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おうちで甘酢生姜
生姜レベル★★★
生姜の切り方→スライス |
（つくりやすい量）
※カッコ内は理想の分量 |
| 新生姜 |
１５０ｇ （４００ｇ） |
| 新生姜甘酢漬の酢プレミアム |
２００ｃｃ （４００ｃｃ） |
| 水 |
５０ｃｃ （２００ｃｃ） |
作り方
- 生姜は良く洗いスプーンなどで皮をこそぎとり薄くスライスする。
（スライサーやピーラーを使うと簡単です。）
- 煮沸消毒した密閉容器にスライスした生姜をいれ酢と水を入れつけておく。
- 生姜がピンク色に変わりつけておき１週間程度が食べごろのおすすめです。
MEMO
新生姜甘酢漬の酢プレミアム１に対し生姜と水をたしたものを１でつけてください。
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