|
生姜スパイ酢で豚肉のレンジ蒸し
| |
（２人分） |
| 豚肉（バラ・ももスライス） |
300g |
| えのきたけ |
１／２P |
| にんじん |
１／２本 |
| 塩コショウ |
少々 |
| 酒 |
適量 |
| 梅干（果肉のみ使用） |
１個 |
| 生姜スパイ酢 |
適量 |
| ポン酢 |
適量 |
作り方
- えのきは石付をとり大まかに手で裂き分けておく。
- にんじんは５センチほどの千切りにする。
- 豚肉を広げ塩コショウをし梅干・生姜スパイ酢をお好み量ぬる。
- ３の上ににんじんえのきを並べて豚肉を巻く。
- 耐熱容器に巻き終わりを下にして並べ酒を振る。
- 容器にラップをかけレンジ５００ｗで４〜７分様子を見ながら加熱する。
- 火が通ったら切り分け器に盛りお好みの量のポン酢をかけてできあがり。
MEMO
召し上がる時にも生姜スパイ酢をお好みでつけてください。
 |
生姜スパイ酢
完熟トマト100％をじっくり静置発酵により発酵したトマト酢に、高知県産生姜をブレンドした「特製スパイス」です。
>>生姜スパイ酢 |
|
