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文旦+生姜ジャムジュレ
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(2人分) |
皮をはいだ文旦 |
適量 |
◎粉ゼラチン |
2g |
◎水 |
120cc |
砂糖 |
小さじ1〜2 |
生姜ジャム |
小さじ1〜2 |
作り方
- 文旦を器に入れ冷蔵庫で冷やしておく。
- 耐熱容器に◎を入れラップをして500wのレンジで1分程度加熱する。
- 2に生姜ジャムをいれよくかき混ぜ容器にいれ冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
- 3が固まったらスプーンでくずしながら1の器に盛り付け出来上がり。
MEMO
ジャムだけかけても美味しいスイーツになります☆
今回のレシピは子供でも喜ぶ甘めのジュレになっています。ジャムの量はお好みで調節してください。
仕上げにミントを飾っておしゃれ度アップ!
香りの良い文旦の皮はママレードや文旦ピール・ポプリにおすすめです!
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四万十いやしの里果樹園 四万十文旦
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だるま文旦
選び抜かれた別格の美味しさは、まさに“文旦の王様”!
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