文旦の食べ方

基本のはぎかた

1. 黄色い皮の表面に包丁でうっすらと線が入る程度に切り目を入れる。
2. 黄色い皮をはぐ。
3. 白い薄皮になったら房の種側から皮をむく。
   むきにくい場合は包丁で少し切り目を入れるとはぎやすくなります。
4. すじを丁寧に取り除き出来上がり！ぱくりと一口でどうぞ！

MEMO

１の段階で横に一筋だけ切り目を入れて皮をむけば器代わりになり見た目もGOOD☆
苦味が気になる方は白い薄皮が残らないようにご注意下さい。
そのままで美味しい文旦ですが、塩や砂糖をかけて食べるかたもいます。
大ぶりの果肉を一口でがぶりがおすすめです！

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