|
酒粕風味の浅漬け
| |
（２人分） |
お好きな野菜
（今回はキャベツと人参） |
適量 |
| 酒粕（下処理したもの） |
適量（大さじ1） |
| 塩 |
適量（小さじ1） |
| ゆずの皮・一味唐辛子 |
適量 |
作り方
- 野菜をざくざくと短冊にきる。
- ビニール袋に全ての材料を入れ軽くもむ。水が出てきたら空気をぬいて袋の封をし30分ほど置く。
- 盛り付ける前にお好みの加減までしぼってください。
MEMO
酒粕の香りがほんのり香る浅漬けです。
お酒のおつまみにいかがでしょうか？
 |
板酒粕と練り酒粕
カップ入りの練り酒粕はそのまま使用できます。
>>酒粕 |
|
