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ぽかぽか水餃子スープ
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（2人分） |
| 水餃子（市販でも手作りでも） |
10個 |
| 水 |
600ｃｃ |
| 鶏がらスープの素 |
小さじ2 |
| しょうゆ |
小さじ1 |
| 塩コショウ |
少々 |
| お好みの野菜（今回は人参・しめじ） |
適量 |
| 生姜（すりおろす） |
１片 |
| ゴマ油 |
少々 |
作り方
- 水と調味料を鍋に入れ千切りにした好みの野菜をやわらかくなるまで煮る。
- 野菜が煮えたら餃子をいれ浮いてくるまで煮る。
- 塩コショウで味を調え仕上げに生姜とごま油をいれ器に盛る。
MEMO
今回の餃子はミンチ・にら・キャベツ・白菜・木綿豆腐入りの手作り餃子を使用しています。
スープの具になる野菜はチンゲン菜・ねぎ・白菜など色々お試し下さい。
（スープの量を倍量にすると餃子が煮えやすくなります）
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こちらの「とさのひかり」は適度な大きさに切り分けられたものと違い、収穫時の大生姜のかたちをそのままでお届け致します！用途に合わせて使用したい、大量に料理に使用する際などにもおすすめです。
>>とさのひかり（1kg） |
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